21日のBBQ

21日は息子の幼稚園のときのお友達家族と淀川河川公園大山崎地区でBBQしました。
この日はカンカン照りで、陰の作れるスクリーンタープは、まだ幼い弟さんのいるお友達家族にはとても喜ばれました。
また、お肉を焼くには、テーブルの上で焼ける卓上型のユニフレームのユニセラが便利です。
少ない炭でもセラミックの遠赤効果で効率よくお肉が焼けます。
18-8という割と高級なステンレスが本体・焼き網共に使われいるため、買って10年近く経つと思いますが、本体・焼き網とも錆などは一切ありません。またぼくは、帰ってからの掃除を楽にするため、使用後網を残り火でしばらく空焼きして網に付着した肉の脂分を焼き切ってからケースにしまうようにしてるのですが、そのようなハードな使用にも網の変形などもほとんどありません。キャンプやBBQに、また本体下方への断熱効果も優れているので、お家でも炭焼き料理が可能です。おすすめの一品です。