お庭 de 焙煎
昨日は久々に晴れの休日。他の家族は出掛けひとりお留守番。。。
プチアウトドアを楽しむため、お庭でコーヒーを楽しんでみました。
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まずは焙煎から。
屋外なので焙煎器は｢煎り上手」を使用。
生豆は「エメラルドマウンテン」１００ｇ。
火器は「ジェットボイル」です。
この日風が少し吹き炎が暴れて、煎り上手内部温度があまり上昇しなかったのか、
焙煎時間は２０分強ほど掛かりました。
こういう日はあまり振らない方が良いのかも。。。
そして焙煎には、MSRの方がベターかな？
が、じっくりローストできたので綺麗に仕上がった気がします。
こないだWild-1で購入した、ポーレックス セラミックコーヒーミルを使ってみます。
粒度は締めた状態から９クリック分緩めて調節。これで中粗挽きぐらいになるはず。
上部に豆を３カップ分投入。挽き心地は良く、家で使っているハリオのセラミックミルよりも
スムーズに挽ける感じです。
本体がステンレスで、あとどれくらい豆が残っているのか見えないので少し作業が
長く感じられましたが、きれいに中粗挽きできました。
ユニフレームのコーヒーサーバーに、ほとんど新品状態(JETBOILの使い道ご参照）の
ユニフレームのコーヒーバネットをセット。
フィルターはハリオの円錐型０２サイズでバネットより少し小さめですが、TOP写真に
あるとおり、バネットのケースに収納するのはこのサイズでぴったりです。
現行モデルはどうなのかはわかりません。
追伸： このレポートちゃんとビデオ撮りしていたのですが、故障で音声がまったく
録れていませんでした。修理？買換？いずれにしてもまた出費。。。
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コメント
ども。
次回のキャンプで是非とも淹れてくださいね。
しかし、コーヒーサーバの使い方って、そうするんですね。初めてしりました（笑）
テーブルにエンテイ（ポケモン）のステッカーが貼付されているのは見逃しません（爆）
投稿： わっきー | 2010年3月28日 (日) 21:03
呑みキャンでの予行演習がてらです。(^。^)
コーヒーサーバーへのバネットの乗せ方はパッケージにあった写真を参考に
セットしてみました。現行モデルは足が３つあるようですが、写真にあるとおり
ボクの古いタイプは足が２つなので比較的安定性のあるセッティングを考えたら
写真のような感じになりました。
フタのところは、よく考えられたデザインでとても使い勝手よろしいです。
エンティ！たぶん去年１０月の息子とデュオキャンat角川の際貼られたんだと。。
トップ写真ではうまく豆で隠していたのですが、最後の方は天気が悪く
なってきて、少し気が焦ってましたので隠すの忘れてましたヨ。^_^;
投稿： たまじろー | 2010年3月29日 (月) 00:48