カテゴリー「趣味」の11件の記事

2021年4月11日 (日)

天気が良かったので庭BBQしてみた。

前日、冷蔵庫覗くとスーパーで買ったと思われるスペアリブのお肉が。。。
嫁さんに聞くとオレンジマーマレードがあるので、それに漬け込んで料理するとのこと。。。

ちょいちょいちょい。。。

天気もいいし、スペアリブならパパの出番でしょっ!!っと。。。
久しぶりにお庭BBQを楽しむことに。

私のスペアリブは常にアメリカンスタイル。
003_20210411025701 

当初はリブ用のRUBをスパイスを色々買ってきて調合してたけど、面倒くさいのとスパイスを色々買うと値段結構高くなりがちなので、最近は調合済みのものを使います。たまたま家にあった何年か前のRUB。2020年で賞味期限切れでしたが構いません。そのまま使っちゃいます。

 

006_20210411025801

スペアリブ肉と家にあったベーコンのブロックをスライスして合わせ、RUBの粉々をもみもみします。

次はディッブソース。(BBQソース)

009_20210411030401

ケチャップたくさん。リンゴジュース約1CUP。タバスコバンバン。酢適当。砂糖適当。ガーリックパウダー適当。ウスターソース適当。塩適当。玉ねぎ1/2。あとはこの間作った新ショウガのガリのときにできたしょうが汁に砂糖追加したいわゆる冷やし飴を適当に。。。料理人ではないのでホンマ味見しながら適当にやってます。リンゴジュースだけ量がわかってるのは、我が家にはジューサーがあってリンゴ1個で約200cc~300ccぐらいとれるからです。

BBQ Pit BoysのBBQソースレシピですと。。。 
1/2 cup ketchup
1 1/2 cups Apple Juice
1/4 cup Apple Cider Vinegar
1/4 cup Brown Sugar
4 tbls. Worcestershire Sauce
1 tsp. Garlic Powder
Chopped Onion
となります。

012

火起こしします。この火起こし器は消壺にもなる優れモン。。外に置きっパなので結構サビも目立ちますが。


今回の炭と着火剤はこれになります。

 

 

 

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2013年9月 4日 (水)

無印良品カンパーニャ嬬恋キャンプ場 ~第1日目~

8/18から8/20にキャンプ行ってきました。
例によって無印良品なんですが。。。^_^; 
でも今回はいつもの南乗鞍ではなく、群馬県嬬恋まで遠征です。

 

京都は午前3時に出発。中央道多治見IC付近で夜明けを迎えます。
とてもお天気よさそうです。。。(^O^)
20130818_050637

 

 

 

京都から約5時間。軽井沢に到着。
敬愛するジョン・レノン気分で万平ホテルのカフェでしばし休息。。。
この様子は、Yahooブログ ジョン・レノンの軽井沢 を読んでくださいね。(^O^)
002_2

 

 

お昼を中軽井沢で取った後、北軽井沢へ移動。
30年前の夏休みにバイトしたペンションエデンを横目で見て、
浅間山鬼押出園~嬬恋村のキャベツ畑~
003_2004_2

 

 

 

15:00頃に無印良品カンパーニャ嬬恋キャンプ場に到着~~
無事にチェックインの手続き。。。
今回は真夏なので暑そうな草原エリアを避け林間エリアのB9を予約。
とはいえ、ここはとても涼しいのでどちらでも良かったかもね。

 

20130819_110720

 


 

 

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2012年1月25日 (水)

1月も終わりそうですが。。。(^^ゞ

遅まきながらではありますが、旧年度中はご訪問ありがとうございました。

昨年度は記事もまばら、やっと書いたものも中途半端で終わることも多かったですが

今年こそは竿を片手に海に山に、釣りやキャンプや料理やギアのご紹介。。。

そして「たまにはフライフィッシング!」の名のごとくフライフィシングも復活し

渓魚の写真なんかもご披露できればなぁと思っております。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

006s

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2011年11月 6日 (日)

ソルトウォータールアーフィッシング始めました。

前回のキャンプ。肝心の釣りの記事を書かぬ間にもう11月。。
その間に縁あって、SWルアーによる釣りを始めました。

最近良く遊ぶ中学のときの友人に「エギングをやらなイカ?」なんてアオリが入り、
「イカした釣りだね。当然ヤリイカ!」。。。(^O^)
なんて会話があったかどうかは定かではないのだけど。。

とにかく始めようとエギングの道具を調達しに近くの上○屋へ。
エギの値段の高さにヒェーーとなりながらもロッド・リール・エギ。。。その他諸々購入。
息子も行きたいとのことなので、ロッド・リールはダブルで購入。。。(-_-;)諭吉さんがかなり飛んでった。

買ったら行きたくなるのは当然ですよね。基本釣り師だもん。
息子の運動会の代休が10月17日にあり、ぼくも仕事休んで舞鶴方面に出かけてみました。

しかしいきなり寝坊。。朝マズメ狙いのつもりが、現地に着いたのは8時近く。。。
しかも、風が吹きすさんで寒い寒い。。。

20111017_082518

お昼まで粘ったけどなんのアタリもなし「ボ」。。。そしてエギロスト2。。。(T_T)ふぅ

息子に「楽しかった?」と聞くと、「むっちゃ楽しかった!今度は絶対釣りたい!」
とのこと。。。救われました。。。(^O^)

でもこのことが逆に忘れかけていた釣り師魂に火が点いた瞬間だったのです。。。

(つづく)

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2010年4月28日 (水)

バードコール自作

先日の日記で公開したバードコール動画が話題沸騰!?(ほんの数名ですが)し、
自作できるらしいし、今度のキャンプで、こども達と一緒に作りましょう!ってことに。。。

でも、電源の無いキャンプ場で作れるものなのかどうか?
電動モノなしでバードコールを試作してみることにしました。

 

まずは材料。。
ようするに木と金属が擦れあって音を出すということなので、木材とネジがあればOK。
バードコールを自作されているページで良く見かけたネジは、アイボルトというものらしい。
早速ホームセンターへ行き調達してきました。

 

S2010_0428_175158

 

・桂の木丸棒 φ20mm×300mm \152-
・アイボルトM6(鉄) \157- 
・アイボルトM6(ステンレス) \420-
・なべドリルねじ 8本入り φ4mm×19mm \140-

 

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2010年4月27日 (火)

近所の山探訪 - 唐櫃越え~沓掛山

久々に天気が良く暖かくなりそうなので、家族で近くの山にハイキングに出掛けました。

ルートは、
自宅~明智光秀が本能寺に攻入った際に使ったとされる間道"唐櫃越え"~沓掛山です。
帰りは同じを通らず老ノ坂経由の予定です。

 

2010_0425_141616_2

 

唐櫃越えへ上がるルートは色々あるのですが、今回は桂坂野鳥園西側からの
ルートを選択しました。

 

 

 

あっ、ここのサイト最近キャンプやらトレッキングやらの記事が多いですが
あくまでフライフィシングのサイトなのでよろしくです。^_^;

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2010年3月28日 (日)

お庭 de 焙煎

昨日は久々に晴れの休日。他の家族は出掛けひとりお留守番。。。
プチアウトドアを楽しむため、お庭でコーヒーを楽しんでみました。

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2010年2月26日 (金)

焙煎動画

先日アップしたハリオ社のコーヒーロースター”レトロ”での
自家焙煎の模様をYouTubeにアップしました。

 

 

 

 

 

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2010年2月22日 (月)

JETBOILの使い道

↑をあれこれ考えてたら、
やっぱりフィールドでコーヒーを飲むってことに行き着いた。
コーヒーは好きで、1日に何杯も飲むのだが、ここ数年、
家ではほとんどインスタントで済ますことが多い。

新婚当時はコーヒーメーカーがあって、ちゃんとドリップ
していたのだが、10年ほど前にそれが壊れて次のマシン
導入までと、繋ぎで買ったはずのインスタントコーヒー
なのだが、いつの間にかそれがメインになってしまっていた。

そういうことを考えていたら、フィールドでの一杯や
家でも休日などのゆったりした時間に煎りたて・挽きたての
おいしいコーヒーが飲みたくなってきた。。。

ウマいコーヒーかぁ。。ちょっとネットで探してみよう。。。
と軽い気持ちでサーフィンし始めたのだが深みにハマり。。。
ついには。。。数日後家にこんなものが届いてしまった。。。。うれしい顔

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自家焙煎器の「煎り上手」(キャンプ等Outdoorでの焙煎用として)と
コーヒー生豆2種とザルのセットです。

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2008年4月20日 (日)

ランディングネット自作(2)

ブログのデザイン変えました。
前のはデザインがかわいくて良かったのですが、真ん中の記事表示列が狭かったので、こちらに変更してみました。

 

で、前回の続き。

 

2008_0413_145537

 

 

 

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